fa caldo.............

Preparazione



Spellate, diliscate il baccala’, quindi spezzettatelo e mettetelo in una insalatiera.



Aggiungete i pomodori secchi tagliati a pezzetti, l’origano, poco aceto ed abbondante olio. Controllate se occorra salare, visto che il baccala potrebbe essere salato.



 Amalgamate il tutto e lasciate riposare al fresco alcune ore prima di servire.

Questa mattina, mentre sorseggio il mio caffè al bar guardo i titoli del giornale, lo scontro in iran, subito mi vengono in mente le notizie drammatiche di ieri sera, e commento a voce alta, "ma in iran cosa sta succedendo" una tipa che conosco, risponde con tono stizzoso, "io li sistemerei con una bomba , tanto quelli li raddrizzi solo così, noi siamo nei casini per colpa loro"  il sindaco che era anche lui per un caffè si gira con la sua faccia da idiota e si mette a ridere, sono rimasta senza parole, intanto si sta parlando di gente che sta lottando per avere un minimo di libertà... poi mi ha lasciata interdetta  l'espressione del sindaco così superficiale e facile , avrebbe potuto continuare con la sua faccia da sfinge invece no, si è sentito in dovere di approvare il commento idiota con una risata, questo è uno dei motivi per cui non andrò più a votare per le amministrative, a meno che non cambino i soggetti...sia da una parte che dall'altra...

Ho comperato la macchina per fare il pane in casa, giusto per questa vena di "naturalità" che mi sta passando per la testa in questo periodo, fare il pane in casa con la macchina del pane è un casino, farlo senza credo sia peggio, in ogni caso la prima volta ho fatto un pane integrale ed il risultato era passabile, la seconda volta ho provato con un pane bianco, ma il risultato è stato penoso, anche se il capo continuava a dire che non era poi schifoso, ( solo perchè per lui non si deve mai buttare niente, a costo di farsi venire i crampi alla pancia) , oggi altro esperimento, ma non sono certa del risultato, sarà dura, in montagna invece le patate sono già nate , mentre i pomodori non si sono mossi, e cmq mi hanno assicurato che forse i pomodori in montagna se li mangerò succederà a settembre, sempre ammesso che nascano.....intanto ho scoperto che un altro ospite ha deciso di soggiornare tra le pietre della casetta, un serpente, il capo mi ha assicurato che non si tratta di una vipera, però se stimolata morde ugualmente, mi hanno anche assicurato che non dovrebbe finire nel mio letto, assicurandomi che sono tutte leggende quelle dei serpenti che entrano in casa addirittura dentro il letto, io non lo so se lo sono ma non è che mi senta poi tanto tranquilla, un conto sono i rospi che posso tollerare in giardino ma le serpi no, e poi non è che fosse sia così tanto tranquilla sul fatto che non sia una vipera, però mi fido del capo, poi un amico ha detto " non ucciderla , se vuoi vengo a prenderla io", non so perchè ho risposto di no, "lasciamola pure qui, vediamo prima come va la convivenza", e cmq io non la ucciderei mai, primo perchè non sono un'assassina, secondo perchè non mi azzarderei mai ad allungare una mano contro un serpente!